Spicy Mexican
Würzig, frisch und ordentlich Tex-Mex-Vibes: Pulled Beef mit knackigem Gemüse, Jalapeños, Chipotle und cremiger Guacamole.
Zubereitung Pulled Beef
Für unser Pulled Beef verwenden wir zarten Schulterbraten vom Schweizer Rind, der mit einer würzigen Marinade verfeinert wird. Anschliessend wird das Fleisch rund 12 Stunden nach der Low-&-Slow-Methode schonend gegart.
Dadurch wird es besonders zart und lässt sich in die typisch saftigen Pulled-Beef-Fasern auseinanderziehen. Das Ergebnis: intensiver Geschmack, feine Röstaromen und wunderbar zartes Rindfleisch.
Zutaten:
- Reis
- Pulled Beef
- Mais
- Peperoni
- Tomaten
- Jalapeños
- Zwiebeln
- Guacamole
- Chipotle Sauce
- Salsa
- Sesam
- Röstzwiebeln
Fleischherkunft: Schweiz